通过对咖啡顶空气体的分析，验证了高质量分辨率的Vocus PTR-TOF 2R对同标称质量目标物鉴别的重要性。
Luca Cappellin, Jessica Rodriguez, Michael Cubison, and Felipe Lopez
TOFWERK, Thun, Switzerland
ptr@tofwerk.com
利用高分辨率质谱鉴别同标称质量目标物
大多数的挥发性有机物都在PTR-MS的检测范围内，这也意味着在检测复杂样品的时候，得到的质谱图相应的比较‘拥挤’。在同一个标称质量上可能会有几种物质同时存在，如果不能对这些峰进行一一鉴别，会极大的影响后续峰精确质量和分子式鉴定的准确性。
Vocus PTR-TOF 2R拥有市场上领先的高达15000（FWHM）的质量分辨率。为了证明高分辨率带来的优势，Vocus PTR-TOF 2R用来‘吸’了一下咖啡的顶空气体，不经任何样品预处理和分离步骤。咖啡豆会散发出众多种类的VOCs，一定程度决定了咖啡的香味，味道和颜色。PTR-MS已经被广泛应用在咖啡豆烘烤过程监控和咖啡香气分析等案例上。
录得的质谱图中含有上千个峰，在同一个标称质量上出现几个峰的情况非常普遍。下图展示在质荷比143Th上共存的六个峰。下图也同时展示了如果利用低分辨率的质谱仪测到的理论谱图。可以清楚的看到，随着质量分辨率的下降，对谱图相邻峰的分辨难度开始变大，精确性也受到很大影响。这也证明了在分析复杂基体中目标VOCs的案例中，Vocus PTR-TOF提供的超高质量分辨率的关键作用。
